Abacaxi – Ananas comosus
O Abacaxi é uma bromélia, pertence à família Bromeliaceae, nativa da América do Sul, perene, de 0,90 a 1 metro de altura, por cerca de 1,20 de diâmetro.
A espécie terrestre mais importante e conhecida da família das bromeliaceas é o abacaxi – Ananas comosus, que embora de origem americana, acabou sendo naturalizada em muitas regiões tropicais de todo o mundo.
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Descrição
Folhas longas, espinhosas crescem em forma de roseta, formando uma estrutura de folhagem densa que pode alcançar até 1 metro de altura. O centro da roseta é onde a planta produz o seu fruto característico.
As folhas são verdes, longas, fibrosas, dispostas em forma de roseta como a maioria das bromélias, são recobertas por um tipo de “pó ” esbranquiçado (camada cerosa) e na maioria das variedades, apresenta margens serrilhadas de espinhos.
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Inflorescência de formato cilíndrico. As flores são pequenas, sésseis (sem pedúnculo) e de cor roxa ou vermelho-violeta, que abrem por apenas um dia. A floração ocorre de baixo para cima, e as flores se fecham rapidamente, iniciando a formação do fruto.
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O resultado é uma infrutescência, onde cada gomo do abacaxi corresponde a um pequeno fruto que se fundiu com os outros e com o eixo central. Portanto, os verdadeiros frutos são os pequenos gomos encontrados nesta estrutura e uma coroa de folhas estéreis se forma no topo da inflorescência.
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Cuidados com o Abacaxi
Clima: Tropical, Subtropical.
A temperaturas ideal e entre 22 e 32°C e umidade relativa alta.
Cultivada a pleno sol, de forma que receba pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia.
Ele pode tolerar uma ampla variedade de tipos de solo, mas cresce melhor em solo leve, rico em matéria orgânica e com pH entre 4,5 e 5,5 e bem drenável.
Regar quando a camada superior do solo estiver seca (geralmente a cada 5-7 dias). Nos meses mais quentes, aumentar a frequência das regas.
Preferencialmente o abacaxi deve ser cultivado diretamente ao solo. O cultivo do abacaxi em vasos é possível, desde que sejam usados vasos grandes o suficiente para acomodar o crescimento da planta e que haja um substrato adequado.
Independente da espécie é recomendado fazer o adubo de fundo (no plantio), com matéria orgânica, fornecimento de fósforo, nitrogênio e potássio. Também o adubo de cobertura (pós plantio).
A quantidade exata depende da analise de solo, mas costuma-se aplicar adubo na cova para estimular o enraizamento.
Evitar colocar adubos minerais de alta concentração (NPK) diretamente em contato com a base da muda para não queimar a planta.
Quando o fruto esta maduro, as folhas dessa coroa espinhenta se soltam facilmente ao puxar.
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O fruto do abacaxi é uma estrutura composta, uma infrutescência, formada por muitas bagas individuais fundidas. A casca do abacaxi é áspera e espinhosa, geralmente em tons de verde, amarelo ou marrom, dependendo do grau de maturação. A parte interna da fruta é amarela ou branca, com uma textura fibrosa e suculenta e um sabor doce e ácido que é amplamente apreciado em todo o mundo.
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Curiosidades
Na linguagem corrente do Brasil, costuma-se designar por “ananás” os frutos de plantas menos conhecidas ou de qualidade inferior. Por sua vez, a palavra “abacaxi” costuma ser empregada não apenas para designar o fruto de melhor qualidade, mas a própria planta que o produz.
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Propagação
Multiplica-se de forma assexuada, usando partes da própria planta como a coroa (topo do fruto), os filhotes (broto lateral), as mudas (do pendão), sendo a coroa e os filhotes os métodos mais comuns para jardineiros, permitindo obter plantas geneticamente idênticas e fáceis de enraizar em água ou solo.
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